L`Olio Denocciolato di Trisole da Agricoltura Biologica nasce dalla sola polpa delle olive prodotte nel rispetto dei metodi naturali, la parte più nobile del frutto. L`assenza del nocciolo garantisce la possibilità di mantenere più a lungo le caratteristiche naturali originarie. Per questo è un olio di alta qualità, ricco di polifenoli, con un gusto leggero, delicato ed un intenso profumo di oliva.

Zona D'origine: Cisternino-Valle D`Itria a 370/397 mt. s.l.m.
Cultivar di base: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Fasola, Calabria.
Metodo di raccolta: brucatura a mano.
Odore: fruttato, intenso, di olive appena frante.
Sapore: delicato, armonico con un piacevole retrogusto amaro-piccante.
Colore: giallo oro.