Mono Variety di Trisole

Kaltgepresstes, einsortiges extra natives Olivenöl. Öle aus nur einer Olivensorte lassen Qualität und Herkunft erkennen, sie bieten eine große Auswahl an Aromen und Geschmacksrichtungen, die an verschiedene Gerichte angepasst werden können. Bereits im Olivenhain werden die verschiedenen Sorten getrennt und entsprechend in der Ölmühle verarbeitet.

Bags in natural Yuta

Taschen aus Naturjuta mit Innenfächern, mit 4 Produkten, die Geschmack und Tradition Apuliens hervorheben: 0,75-l-Flasche extranatives Olivenöl „Sovrano“ oder aus biologischem Anbau (zur Auswahl), eine Packung „Friselline“ (eine Brotspezialität), ein Gläschen Olivenpatè, ein Glas Oliven in Salzlake. Eine ansprechende Verpackung, die sich gut als Geschenk eignet und deren Inhalt auch in der Familie genossen werden kann.

Die Trisole-Tränen („LACRIMA“) aus biologischem Anbau

Das extrareine Olivenöl wird durch das natürliche Auftauchen nach dem ersten und einzigen Pressen der Oliven in der Steinmühle gewonnen. Dabei werden sieben Olivenarten nach einem traditionellen Verfahren miteinander vermischt. Diese Methode ermöglicht, einen einmaligen Geschmack zu erzeugen und die Vitamine gänzlich zu erhalten. Zwei Kochlöffel „LACRIMA“-Öl pro Tag decken den täglichen Bedarf an Vitamin E von Kindern, Schwangeren und stillenden Müttern, Erwachsenen und älteren Menschen. Außerdem deckt das Öl den täglichen Bedarf an den notwendigen Fettsäuren. Mit Gemüsesuppen, Brei und Nudeln muss das Öl roh verwendet werden. Es ist hervorragend in der Kombination mit Salaten, Gemüse und Bruschetta. Die Erzeugung wird vom Bioagricert und HS: High Standard überprüft.

Herkunft: Cisternino-Valle D'Atria, 370/397 m über dem Meeresspiegel.
Ursprüngliche Olivenarten: Calabrese, Cerasola, Fasola, Corna, Leucocarpa und zwei wilde Arten aus der im Mittelmeerraum verbreiteten Landschaft Macchia.
Art der Ernte: In Handarbeit im Morgengrauen.
Geruch: Stark fruchtig, nach grünen Oliven und mit einem würzigen Ton.
Geschmack: Stark und harmonisch, leicht bitter.
Farbe: Gold-gelb mit grünlichem Schimmer.


Denocciolato Trisole - extrareines, kernloses Olivenöl aus biologischem Anbau
Denocciolato Trisole wird nur aus dem Olivenmark gewonnen und damit aus dem besten Teil der Frucht. Da das Öl kernlos ist, können seine ursprünglichen Merkmale länger erhalten bleiben. Aus diesem Grund ist es ein hervorragendes Öl. Es ist von einem leichten und zarten Geschmack sowie von einem starken Ölgeruch gekennzeichnet. Eine Produktionsbescheinigung von Biocert und HS: High Standard ist vorhanden.

Herkunft: Cisternino-Valle D'Atria, 370/397 m über dem Meeresspiegel.
Ursprüngliche Olivenarten: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Fasola und Calabria.
Art der Ernte: In Handarbeit.
Bearbeitung: Nur aus dem Olivenmark kaltgepresst.
Geruch: Fruchtig, stark, typisch nach gemahlten Oliven.
Geschmack: Zart, harmonisch mit einem angenehmen bitter-pikanten Nachgeschmack.
Farbe: Gold-gelb.

Extrareines Olivenöl aus biologischem Anbau

Dieses extrareine, biologische Olivenöl spricht Menschen mit einem starken Umweltbewusstsein an. Es wird ebenfalls kaltgepresst. Produktions-bescheinigung von Biocert und HS: High Standard ist vorhanden.

Herkunft: Cisternino-Valle D'Atria, 370/397 m über dem Meeresspiegel.
Ursprüngliche Olivenarten: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Fasola und Calabria.
Art der Ernte: In Handarbeit.
Geruch: Stark fruchtig, nach grünen Oliven und Blumen.
Geschmack: Stark, leicht nach Bittermandeln, wohlschmeckend.
Farbe: Grün mit gold-gelbem Schimmer.

Sovrano di Trisole - Extrareines Olivenöl

Dieses extrareine Olivenöl wird auch kaltgepresst. Dank der Harmonie und dem ausgeglichenen Geschmack ist es für den Küchenbedarf sehr geeignet: Saucen, Nachspeisen, Braten und rohe Speisen.

Herkunft: Cisternino-Valle D'Atria.
Ursprüngliche Olivenarten: Ogliarola, Nardò und Cerasola.
Art der Ernte: In Handarbeit.
Geruch: Fruchtig nach Oliven.
Geschmack: Ausgeglichen und süß.
Farbe: Gelb-grün

Die gewürzten Trisole

Sie sind hervorragende natürliche Würzen, die aus der Pressung von frischen Oliven und natürlichen Gewürzen nach besten, traditionellen Verfahren gewonnen werden.

Die gewürzten Trisole sind mit folgenden Geschmäckern erhältlich:
- drei Zitronen-Varianten
- Salz und Wildkräuter des Mittelmeerraums
- roter Oregano
- Wildfenchel
- Pfefferoni/Peperoni